本报记者 葛静漪

坐落于新坍镇的沈氏农副食品加工有限公司，是一家集稻谷种植、大米加工、年糕、粽子、腌制菜等生产为一体的中型企业。日前，记者走进沈氏农副食品的生产车间，只见工人们有条不紊地在蒸炊、装袋、真空封装等流水作业生产线上忙碌着，一派喜人的生产场景。

“这批产出的火锅年糕是直供上海的，快到年底了，年糕的销量特别多，基本上每隔两三天就发货一次。我们公司发展的是特色有机食品深加工，产品不仅在本县占有绝对的市场份额，在上海乃至长三角都具有一定的知名度。截至当前，我们的销售额已经达到5000万元，订单都排到明年四月份了。”公司总经理洪培培介绍道。

采访中记者了解到，该公司在做强“祥荣”品牌，做深年糕精加工的同时，还积极发展大米、粽子等有机食品深加工，全力拉伸产业链条。由于产品质量好、口感佳、价格公道，一上市便得到消费者认可，市场随之打开，仅上海直销店、连锁店，沈氏公司就发展到22家。

沈氏农副食品公司建立于2005年，以加工射阳大米、年糕、粽子等产品为主，年生产年糕6500吨，粽子1000吨。一直以来，企业坚持质量第一、以诚取信的发展思路，目前已形成“产、供、销”为一体的经营模式。

“公司先后开发2万多亩种植基地，其中有机产品种植基地300亩、‘订单’基地13000亩，同时与水稻种植大户、家庭农场签订6000多亩收购合同，以便保证产品原料的需求量和产品质量。”

截至目前，沈氏公司的“清依食”牌射阳大米被评定为“盐城市知名商标”，并荣获第八届中国粽子文化节“指定用米优质奖”；“祥容”牌年糕被评定为“江苏省十大知名品牌”，并荣获第八届全国粽子文化节全国粽子产品“一等奖”。

“当下，我们公司还积极‘走出去’，参加农产品展会，将产品推介出去，不断提升企业知名度，进一步叫响品牌，力求让产品走得更远。”洪培培说道。