本报通讯员　陈昌银　记者　周婷婷

近日，县沿海投资公司金源能源公司的良繁基地里稻香阵阵，迎来了一群特殊的“客人”——全县50余名重点大米加工企业负责人、种植大户和经销商代表。由县粮食协会与江苏江星种业科技有限公司联合举办的“盐软玉876”良繁基地观摩暨新米品鉴活动在此举行。大家走进田间看长势，围坐桌前品新米，共同见证优质水稻新品种的田间表现与食味品质。

秋风拂过，金浪翻滚。在观摩现场，代表们径直走上田埂，有人俯身捻稻穗、数粒数，有人掏出手机对着稻株连拍，还有人掐下一粒稻谷放进嘴里咬开，仔细察看成熟度。

田埂边，江苏江星种业科技有限公司董事长瞿桂良的声音不高，却引来一圈人。“这是我们试种的第三年，基本年年穗头大、籽粒密。今年亩产预计能到一千三四百斤，抗倒伏、抗稻瘟病也优于常规品种。”人群中，盐城市农科院原副院长孙明法全程蹲在稻丛间，逐株观测稻穗性状，结合多年育种经验记录田间表现数据。

田间核验结束后，现场品鉴环节成为决定该品种推广潜力的核心“赛场”。三口电饭锅同步揭盖，热气腾起，“盐软玉876”与“南粳9108”“中科发5”同台对比。众人现场，挨个盛饭、细嚼慢咽。交流时，大家反复提到同一个词：通透。孙明法放下碗评价道：“‘盐软玉876’清香纯正、口感软糯不黏牙，冷饭不回生，综合食味品质明显优于两个对照品种，具备替代升级的条件。”

好品种的底气，源于对行业痛点的精准把脉。当前主推品种品质退化、食味不稳，是射阳米企共同的心病。县粮食协会顾问邓成新在总结时直指要害：“咱们射阳大米现在卡在哪儿？品种更新慢，大家种的东西差不多，品质还不稳。怎么破？更新品种、示范扩种，用订单来引领，再靠品牌赋能，一样都不能少。”

田头的判断，最终要落到订单上。活动现场，县粮食协会明确，将稳妥推进、示范先行，2027年全面开展“盐软玉876”示范种植与订单生产，并同步对接米企收购意向，让示范田种得下去、好稻谷收得上来。