本报记者 黄燕

金秋时节，记者走进位于盘湾镇宏大村的富硒平菇项目建设现场，钢结构厂房拔地而起，多台挖掘机正挥舞长臂平整外围土地；厂房内，工人们紧张有序地搭建骨架、安装外墙板……

作为盘湾镇今年重点招引的现代农业项目之一，该项目总投资达2.1亿元。“目前，一期主体钢结构已经雏形初现，部分厂房已经封顶，部分设备已陆续进场。”盐城君宏农业发展有限公司董事长尤为农介绍，现场正实行挂图作战，力争在今年12月底之前实现一期项目全面投产。

该项目重点聚焦富硒平菇工厂化生产，引进目前国内领先的控制系统，实现24小时恒温智能控制。同时，联合国家食用菌工程技术研究中心、中国富硒产业研究院提供技术支撑。“预计项目投产后，一间菇房一天出菇量可达1万斤，产品以精品小包装直供广东等地中高端商超，预期售价比普通平菇高出两到三倍。”尤为农表示。

项目落地不仅让宏大村的闲置资产“活”了起来，更让村民的钱袋子“鼓”了起来。宏大村党总支书记、村委会主任倪汉华向记者算了一笔“账”：“通过土地流转、厂房租赁及光伏发电等渠道，项目每年可带动村集体增收近70万元。”与此同时，项目显著的就业带动效应更令村民期待。一期项目投产后，从采摘、剪菇到包装、运输，各环节用工需求量大，整体可提供近500个就业岗位。企业优先面向本地村民招工，预计可直接解决150户以上家庭的就业问题。

值得一提的是，该项目正以“全产业链”思维赋能现代农业高质量发展。记者了解到，一期投产后，企业还将向深加工领域发力，将平菇加工成平菇粉作为高端调味品端上百姓餐桌。同时，废弃的菌棒将被加工成优质肥料，直供当地种植大户用于培育富硒大米。由此，真正形成“富硒平菇—平菇粉—菌棒肥料—富硒大米”的绿色生态闭环，大幅提升农业附加值。