本报记者　李雯雯　李春

编者按：就业，是最大的民生；创业，是就业的延伸。青春何谓？奋斗何为？在射阳这片热土上，一群年轻人正用行动作答。即日起，县融媒体中心与团县委联合推出《射阳·创青春》专栏，聚焦全县高校毕业生、返乡青年、技能人才等群体，记录他们敢闯敢拼的创业故事，见证他们深耕一线的奋斗足迹，引导广大青年树立正确的就业创业观，在人生的赛道上敢于有梦、勇于追梦。

在射阳，想寻一处能暂时忘却车马喧嚣的地方，或许并不用真的远行。推开“山野露营”咖啡馆的门，苔藓的清新、咖啡豆的醇厚、原木与帆布的质朴气息交织萦绕。眼前，是肆意生长的绿植，是仿佛刚从野外搬回来的露营椅，是斑驳阳光洒在碎石地上的光影。客人三三两两，或轻声交谈，或放空独处，仿佛真的置身于城市尽头的一片小山野。

这座“小山野”的主人，名叫梁杰。梁杰身上有两个标签：一个是眼前这家网红咖啡馆的主理人，另一个，则是深耕花鸟绿植行业二十多年的“老江湖”。大学主修园林绿化专业，父母热衷于在家中打理花鸟鱼虫，耳濡目染间，他对绿植造景、花鸟养护生出天然的热爱。毕业后，他没去找“安稳工作”，而是跑去摆摊。25岁那年，他想开一家自己的店，父母坚决反对：“找个稳定工作不好吗？”梁杰没吭声，转身找亲戚朋友借钱，加上摆摊攒下的积蓄，硬是把第一家店开了起来。

创业二十余载，从一间小小门店，到稳步扩张、规模升级，梁杰凭着扎实的专业能力和诚信经营的初心稳步前行。数十年深耕行业，他始终坚守品质底线、恪守经营本心，用心对待每一株绿植、每一位顾客，一点一滴积攒下良好的口碑。如今，家中两位兄长一同助力店铺经营，一家人同心聚力，让深耕多年的绿植花鸟生意稳步发展、愈发红火。

2022年，梁杰做了一个让不少人意外的决定——开一家“山野露营+绿植”风格的咖啡馆。有人劝他：“你花鸟店开得好好的，折腾什么？”梁杰却有自己的洞察与坚守。他热爱咖啡香茗、绿植造景与户外露营，这些爱好沉淀多年、从未褪色。更重要的是，他观察到，城市里生活节奏越来越快，人们需要一个能真正放松下来的地方，而市面上的咖啡馆大多千篇一律。“我要把山野露营的松弛感、绿植的自然生机和咖啡结合起来，打造一座藏在城市里的‘小山野’。”这一次，家人看懂了他的热爱与认真，不再反对，全力支持他的全新尝试。

凭借扎实的园林绿化专业功底和数十年造景经验，整家店铺的布局设计、光影搭配、绿植排布、场景陈设，全部由梁杰亲手打磨、逐一敲定。大到整体空间的山野氛围营造，小到每一把露营椅的摆放位置、每一处绿植的疏密搭配，他都精益求精、精心雕琢。除此之外，他还凭借专业优势，承接别墅、庭院园林设计工作，将所学所长延伸拓展，让专业价值落地生根。新店开业后迅速走红，无需刻意营销，众多年轻人慕名而来，打卡分享、自发传播，小红书等社交平台好评不断，让这间城市山野小店，成为射阳新晋网红休闲地标。

流量带来机遇，也带来全新的挑战。开店初期，店铺品类单一，仅有咖啡、简易小食，缺乏正餐品类，难以满足顾客多样化的用餐需求，成为经营短板。梁杰二话不说，带着团队出去学——牛排、焗饭、寿喜锅等特色餐食，逐一上新。在核心的咖啡品类上，他更是极致打磨，多次前往上海、杭州等城市参加行业展会、咖啡赛事，深耕饮品研发、死磕出品品质，不断升级口感与工艺，用专业态度做好每一杯咖啡。

除了品类升级，大型团建、年会包场等批量订单，也曾让梁杰团队手足无措。数百人的大型活动，从餐食筹备、流程衔接，到现场布置、秩序协调，每一个环节都是全新考验。面对难题，梁杰没有退缩，在一次次实战中摸索经验、优化流程、细化服务。日复一日的打磨沉淀，让店铺如今足以从容承接各类大型活动，团建沙龙、生日聚会、企业年会等定制化服务日趋成熟，运营体系愈发完善。

四年时光沉淀，有常客如约而至，如老友般闲谈小坐；也有新客慕名而来，邂逅惊喜。“能被大家认可和喜欢，就是我坚持下去最大的动力。”梁杰说，未来他没想搞什么大动作，就是踏踏实实地把这点“山野”越做越有味道。绿植和露营布景要常换常新，让人每次来都有点小惊喜；菜单上也会多些花样，特色咖啡、轻食，还有他最近迷上的新中式茶。他还琢磨着办点小活动——绿植分享会、生日小聚会、三五好友的沙龙。“我希望这里不止能喝咖啡，更能让大家坐下来聊聊天、感受感受自然，”他说，“让这份山野绿意，一直延续下去。”

从25岁初心出发，借钱创业扎根行业，以热爱造一方城市山野，梁杰诠释了“热爱可抵岁月漫长，坚守终得繁花似锦”。这间藏在射阳城区的山野咖啡馆，不止有咖啡醇香、绿植盎然、山野风光，更藏着一位本土创业者的匠心、坚守与温柔。梁杰用半生打磨，为奔波的城市人，留住了一片可以慢下来、静下来、深呼吸的治愈角落。