本报记者　李盼　通讯员　张永成

四明镇是全国有名的食用菌之乡，从事食用菌栽培已有40多年历史，出产的食用菌更是远销省内外。最近，该镇的平菇迎来了新一轮的收获季，种植户们忙着采收、打包、销售，一派繁忙的景象。

在寒冷的冬季，四明镇的平菇种植基地依然是一片生机勃勃。温暖的大棚里，一排排菌棒摆放得整整齐齐，一朵朵鲜嫩硕大的平菇争先恐后地冒出了头。工人们穿梭其中，忙着对成熟的平菇进行采摘、精选、装筐……不一会儿，一筐筐新鲜水灵的平菇就被搬上三轮车运往仓库。“目前120个棚子上市，有10多个工人每天在这里采摘，一天能采到1000多筐，高峰时2000筐左右。”江苏梦之诚菇业有限公司生产队长王国洪介绍道。

在仓库门口记者看到，几名工人相互配合，将早早码好的平菇搬运进冷藏车，准备发往市场。“我们的日产量在10000斤左右，主要销往上海、常州、如皋、盐城等地，像我身后的就是销往常州的，大概在7000斤。”生产经理侯学生告诉记者，“因为平菇的质量好，很受市场欢迎，不少客户都上门采购。”

菌类植物有着较长的采摘周期，成熟后半个月可采摘一茬，一直持续到3月底，可以在不同时期卖出不同价格，收益可观且稳定。据了解，该基地现有平菇种植大棚135个，年生产食用菌包300万棒，培育平菇600万斤，冷链物流订单式常年供应长三角市场。菌菇产业的发展，为种植户带来可观经济收益的同时，也为当地村民撑起了一把把“致富伞”。“对我们老百姓帮助很大，农忙的时候家里田能顾上，闲下来的时候到这里打工每个月还能挣个三两千块钱，家里老人小孩都照应到了，确实是蛮好的。”家住附近的徐荣兰一脸笑容地说道。

四明镇是全国闻名的食用菌之乡，是全国无公害食用菌生产基地，食用菌年总投料量达14万吨，全镇育菇户数达6500户，育菇队伍近万人，创产值近12亿元，纯收益达到4亿多元，育菇户户均年收入达6万余元，全镇人均增收近4000元。目前，“射阳平菇”已获得平菇类国家地理标志证明商标。

下一步，四明镇在做大做强平姑产业的基础上，将进一步发展新品种种植，强化与省农科院、上海联中合作社等合作，规划建设工厂化食用菌产业园。“我们将探索双孢菇、赤松茸、羊肚菌等新品种培育，实现从单一的平菇种植向‘研发+种植+加工+销售’的多品种全链条模式转变，提升食用菌附加值，以‘射阳平菇’地标推动食用菌全产业链的构建。”四明镇农村工作办公室主任夏文成介绍道。