尝鲜正当“食”
2024-03-14 09:14:36
本报记者 陈慧敏 羊宁
白胖的春笋、碧绿的茼蒿、鲜红的苋菜……天气逐渐变暖,春意悄然弥漫,各色“春菜”抢占市场“C”位,市民餐桌上多了些“春天的味道”。
记者一大早来到海都路菜场,蔬菜摊位前已然是人头攒动、热闹非凡。码放整齐、鲜嫩欲滴的时令蔬菜吸引了不少市民询价、购买,商家则不停忙碌着码菜、称重、结算,一买一卖间,彼此脸上都洋溢着止不住的笑容。“我一个冬天都在这边买菜的,一直想吃茼蒿,现在终于买到了,回家炒一下,健康又美味。”市民严秋英说,茼蒿是她“心心念念”的健康食材,不仅维生素丰富,还能调和脾胃,老少皆宜。
如果有“春菜必吃榜”,那春笋一定榜上有名。“天气也逐渐好了,我们就过来买一点时令春季的蔬菜,过过嘴瘾。”市民周德亮告诉记者,自己精心挑选了一袋新鲜碧绿的蚕豆、几颗个大饱满的春笋,用来做汤菜、炒菜都很合适。据了解,由于本地市场提前对近期的冰冻雨雪天气进行了防范,今年春菜较去年提前了半个月左右上市。随着近期雨水天气过去,将会有更多品类的春菜丰富市民的“菜篮子”。
此外,市场还对部分蔬菜增加了上市量,使得今年部分春菜的价格不增反降。“春节过后我们这些菜上的非常新鲜,都是大棚才采出来的,菠菜还有苋菜这些都深受老百姓欢迎。”商户郭月香告诉记者,今年春菜价格较为亲民,销量也非常可观。
尽情享受“口腹之欲”,确保食品安全则是重中之重。海都路菜场负责人周庆中表示,“现在正值春菜上市的时节,我们海都路菜场第一时间和经营户沟通上新鲜蔬菜,同时对每天的菜品进行检测,确保合格率的同时,保证当天上,当天卖,让市民买得放心,吃得舒心。”
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