本报记者 吴君灵 张鑫

“12个人用餐的话，我们先点4个凉菜、9个热菜加1个汤就差不多了，不够吃可以再加，浪费就不好了。”晚上六点半，在县城东方大酒店，服务员正根据客人数量做相应的点餐提醒。

近年来，随着“厉行节约、反对浪费”社会风尚兴起，按需点餐、主动打包、光盘行动等用餐行为已经逐渐成为市民餐饮消费的“新食尚”，“量力而行、适度点餐、绿色消费”已成了商家和消费者的共同选择。

“节约为荣，浪费可耻”“光盘行动，从我做起”“勤俭节约是中华民族的传统美德”……这些张贴在饭店公共区域的海报与放置在餐桌上的立牌，时刻提醒着顾客要节约粮食。“在点餐和吃饭的时候，看到这个海报和立牌肯定会有一定的提醒作用，让自己少点一些，够吃就行，而且用餐结束后，没吃完的菜也会想着要打包带回家。”正在店内用餐的祖先生说。

据了解，餐饮店除了布置节约粮食、文明用餐、光盘行动等标语，还会定期对工作人员进行光盘行动相关的知识培训，并对积极响应“光盘行动”的顾客们给予礼物奖励。“我们会在结账的时候赠送一份小礼品，包括糖果、小袋薯片、瓜子等，以物质奖励的方式呼吁人们节约粮食、反对餐饮浪费。”某餐饮店负责人颜军告诉记者。

“一粥一饭，当思来之不易。作为父母，我们会以身作则，教导孩子珍惜粮食、勤俭节约，也希望人人都可以养成节约粮食的好习惯。”市民王红告诉记者。