本报记者　夏元祥　李盼

曾经，走出乡村是一代人逐梦的起点，如今乡村正成为越来越多年轻人逐梦的舞台。在四明镇，有志青年张学凯扎根乡村艰苦创业，优化水稻种植、加工和销售环节，带领乡亲们闯出一条增收致富路。他先后获评“四明镇创业明星”“四明镇优秀企业家”等荣誉称号。

春节刚过，张学凯的大米加工企业便吹响“集结号”，马不停蹄地忙碌起来。在射阳春秋米业有限公司生产车间，加工、包装、发货……各种机械设备齐上阵，一道道工序按部就班，工人们忙而有序，一派热火朝天的生产景象。“我们每年的销售额已经突破了五个亿，每年加工能力也达到7万吨，建厂三年来，每年的业绩都在增加，这是我最满意的地方。”正在产线上巡查的张学凯兴奋地介绍道。

如今的产销两旺离不开张学凯几年如一日的辛勤付出。为推动当地大米产业规模化、产业化发展，2019年，经过广泛深入调研，有过几年粮食贸易经验的张学凯投资1.5亿元，引入日产450吨、年产15万吨大米智能生产线，建设了近万平方米的生产厂房，创办射阳春秋米业有限公司。尽管对设备、技术、市场一窍不通，但张学凯能吃苦、肯学习，企业很快就步入了正轨。“设备、技术不懂就学，没有市场就去开拓市场，凡事亲力亲为。”在公司里承担财务工作的妻子孙美玲感触颇深，“心疼他，也特别支持他。我知道他有自己的梦想，毕竟还年轻，还要努力一把，相信他能做到极致，把企业做得越来越好。”

品质，作为产品的根本与灵魂，始终被张学凯放在首位。在烘干车间与加工车间的建设过程中，他不仅关注硬件设施的完善，更注重对产业上游的掌控力，全力加快绿色生态、优质稻源基地的建设步伐。2020年，张学凯在四明镇六塘村流转土地3000亩，建成高标准农田，种植水稻优良品种南粳9108，通过智能化育秧、北斗导航机插秧、无人机施肥打药、智能化控制灌溉、无人机收割等现代化技术种植稻米，建设集约化、标准化的优质稻米基地。不仅如此，张学凯还推出了“公司+农技体系+农户”的合作模式，与当地9000多户稻农签订订单合同3万亩，加强优良品种、绿色生产、智能化应用的统一管理，增强种植户优粮种植意识，提升科学种植水平和稻米质量，从源头上保证优良品种、优质原料供给。

让消费者“买得放心，吃得安全”是张学凯对大米产品的理念和追求。生产过程中，他严格执行国家农产品质量安全法和农产品追溯“四挂钩”要求，积极实施射阳大米“双码”溯源应用，增强消费者对产品的认可度。2021年以来，每年应用“双码”喷制量达300万枚以上，坚持做到无“双码”的产品坚决不出厂，从而赢得广大客户信任，不断拓展线上线下市场。

品牌化是企业发展的必由之路。近年来，张学凯因势利导，先后注册了“软晶香”“飘香贡”“苏香世家”等六个商标，全力加强品牌建设和推广。“做品牌要精心。一个品牌没做好之前我们第二个品牌是不出来的，现在第六个品牌已经上市了，目前都运营得很好。其中，‘飘香贡’以其优良的品质及上佳的口感，还获得了江苏省‘芳桥杯’江苏好大米金奖呢！”张学凯成就感满满。

静待花开终有时。从起步的单一购销到现在产加销一体化规模经营，影响越来越大，形势越发向好，但张学凯并不满足，仍然每天忙忙碌碌。“射阳大米在我们手里面，我们就要精心地把它做好。”对于未来，他有自己的思考，“新的生产线已经在如火如荼地建设中，加了一条1000吨的烘干线、一个5万吨仓库、一条1000吨的生产线，从原粮、烘干、库存，到稻米的加工、大米的出厂，继续扩大产能，将射阳大米做大做强。”