本报讯（记者 周舟）近日，县市场监督管理局立足职能，对辖区高考学生食宿点实施食品安全保障工作，全方位守护广大考生和考务人员“舌尖上的安全”。

在省射阳中学食堂内，该局执法人员对就餐点的食品原料储存保管、菜品加工制作、餐饮具清洗消毒等重要环节进行逐一检查，重点询问食堂关于食材配送、储存温控及加工时间管控等具体保障措施。同时，督促学校在高考期间进一步强化内部管理，严格按照食品安全操作规范做好每餐的供应保障，确保广大考生吃得安全、吃得放心。

在金陵文旅酒店的厨房内，执法人员重点排查酒店供餐卫生条件、食材储存规范及日常食品安全管理制度落实情况，压实酒店主体责任，督促其对照餐饮食品安全细则，落实相关食品管理标准，严把食材入口、菜品制作、环境卫生等关口，杜绝食品安全风险。

高考期间，县市场监管局将继续抽调执法力量，对承担考生供餐任务的食宿点实行全天候驻点保障。驻点执法人员将对人员健康、环境卫生、采购贮存、加工制作、清洗消毒等食品制作加工环节实施全程监督，全力守护考生“舌尖上的安全”。